Domaine L'Espigouette Côtes du Rhone


Prijs per stuk
€ 10,50

Wijngegevens

Land: Frankrijk
Streek: Rhône
Producent: Domaine de L'Espigouette
Druivenras: Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Inhoud: 0,75 liter
Houtlagering: Nee
Biologisch: Nee
Smaakprofiel: soepel fruitig
Afsluiting: Natuurkurk

Domaine L'Espigouette Côtes du Rhone

Dubbelklik op bovenstaande afbeelding om volledige foto te bekijken

Zoom Uit
Inzoomen

Details

Mooie heldere, paarsrode kleur. De neus is meteen verleidelijk en gul. Klein fris rood primair fruit domineert, gecombineerd met een zachte romigheid, bijna zoet. Ook de smaak is zacht en sappig waarbij de aroma's uit de geur terugkomen in de smaak. De wijn is vol en rond, maar met tevens de nodige frisheid en met een fijne, zachte tannine structuur. Een wijn die direct zorgt voor drinkplezier. Heerlijk met bijvoorbeeld filet mignon met pruimen. Serveer deze wijn zeker niet te warm, maar op een graad of 14-15 op een zwoele zomeravond.

Bernard Latour maakt op zijn domaine in het dorpje Violès samen met zijn twee zoons oorspronkelijke en stevige Rhône-wijnen. Kwaliteit is daarbij het eerste criterium. Dit uit zich bijvoorbeeld in veel lagere opbrengsten per hectare dan wettelijk zou mogen. En als de kwaliteit van een vat niet voldoet aan de hoge standaard, wordt deze zonder pardon gedeclasseerd tot een lagere AOC. Op deze manier maakt Bernard zeer geconcentreerde Gigondas, Vacqueyras, Plan de Dieu en Cote du Rhone. De belangrijkste druif voor al deze wijnen is Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvedre. Klassieke vinificatie zorgt ervoor dat zijn beste wijnen mooi kunnen ouderen.

Opvoeding gedurende 12 maanden in betonnen tanks. 70% Grenache 10% Syrah 10% Mourvedre 5% Carignan 5% Cinsault